Maraîchage sur sol vivant en petite surface diversifiée
Le maraîchage sur sol vivant applique des principes et des pratiques agroécologiques qui considèrent le sol en tant qu'élément central du système de culture. Pour que la qualité du sol soit bonne, il faut qu'il assure un habitat propice à sa macro et microfaune.
Cette approche s'inspire autant de l'agriculture de conservation des sols utilisés dans les grandes cultures, que des techniques de la permaculture, du maraîchage bio-intensif et de l'agriculture naturelle. Elle vise à améliorer les services écosystémiques, tels que la préservation des sols, leur régénération, la purification de l'eau, la protection de la biodiversité, le recyclage des nutriments, la séquestration du carbone et la pollinisation. Pour se faire, nous devons maintenir une couverture permanente du sol (via des engrais verts, des couverts végétaux, une diversification végétale etc.) et réduire le travail du sol.
Ces méthodes contribuent à la préservation et à la régénération de la santé des sols en favorisant la diversité végétale et la biodiversité du sol, en préservant la biologie du sol et en facilitant le recyclage des nutriments. Ces méthodes sont encouragées activement par La FAO et par de nombreux chercheurs pour faire face aux défis actuels de l'agriculture, tels que l'adaptation aux changements climatiques et la production alimentaire suffisante pour une population croissante. L'objectif étant d'être à la fois bon pour l'hum tout en préservant et en renforçant les services écosystémiques. Ainsi, les systèmes de culture en maraîchage sur sol vivant imitent les mécanismes des écosystèmes naturels en utilisant des processus écologiques et des cycles naturels pour la production. L'objectif étant de toujours préserver l'environnement et de renforcer les services écosystémiques.